免疫細胞(immunocyte)是指所有有關免疫機制運作的細胞，依據功能可略分為「先天性免疫細胞」與「後天性免疫細胞」兩種。前者包括了巨噬細胞(macrophage)、自然殺手細胞(natural killer cell, NK cell)等，後者則有T細胞、B細胞、抗原呈現細胞 (Antigen Presenting Cells, APCs)及樹突細胞(dendritic cell, DC)等。這些免疫細胞都是能產生後天性免疫回應及識別抗原的淋巴細胞。由免疫細胞及器官所組成的免疫系統更是人體對抗細菌、外來病原及體內癌細胞的重要防禦機制，它能藉由直接吞噬、殺死病菌來維護人體健康，並建立「適應性免疫功能」，未來若再遭遇同樣病毒時能進行更有效率的清除動作。
免疫治療(Immunotherapy)則是透過自體免疫細胞去對抗癌症及病毒感染方法。目前應用於癌症的免疫療法有單株抗體療法(monoclonal antibody therapy)、小分子藥物療法、免疫細胞療法(adoptive cell therapy)。治療過程包含抽取患者周邊血液，從血液檢體中分離出免疫細胞，將免疫細胞與特定細胞激素培養進行數量擴增，再將擴增的免疫細胞注回患者體內，這些注入的免疫細胞能偵測及標靶特定或可能存在的癌細胞，並攻擊癌細胞予以銷毀。
